绿皮甘蔗是一种多汁、清爽的水果，常生长在热带地区。

其外皮呈现绿色，果肉呈现白色，具有清甜的味道和香气。

这种水果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙、磷等。

同时，它还含有一些有益物质，如多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。

绿皮甘蔗可以食用生食或加工成冰镇饮料、汁类等，是夏季消暑的良好选择。

同时，也是经济作物之一，具有很高的营养价值和经济价值。