1.清水烧至滚开。然后放置片刻，一是要将水沉降一会，另外也是要使水温降低一点。滚烫的水容易使咖啡变的更苦。

2.普通保温壶中放入咖啡粉，1L容积，根据个人口味，30-50g为宜。量少太淡，多了浪费。

3.将放置的开水倒入保温壶中，摇晃均匀即可。此时你就会看到咖啡沫，并闻到咖啡香了。盖上盖，闷上片刻。