如果要选择花生酸奶馒头，首先需要考虑它的口感和营养成分。花生酸奶馒头通常具有柔软的口感与香浓的花生香味，同时也富含蛋白质、脂肪和钙质等营养成分。

在具体选购过程中，建议选择品牌信誉度高、口感整齐而饱满、无异味、有明显花生和酸奶香气、易于保存的产品。

此外，还需要留意产品的保质期和生产日期等信息，确保购买的花生酸奶馒头是新鲜在保质期内的产品。