釜是一种炊事用具，通常是圆底的，有一个或两个垂直的耳柄，用于把手。在古代，釜常被用来煮食物或烧水。由于其坚固耐用，釜在中国历史上被广泛使用，也成为了古代青铜器中的代表器物之一。随着时代的发展，釜的形态和用途也发生了变化，但它的基本形态仍然保留至今。在现代，釜通常被视为一种传统的文化符号，也被用于装饰和礼品。