据我所知，关于为什么杨洋没有出席elle风尚大典的具体原因，目前没有公开的官方解释。可能是由于个人行程安排冲突，或者是其他不可抗力的因素导致无法参加。艺人的行程安排通常由他们的经纪团队决定，而且有时候他们可能会选择参加其他重要活动或项目。无论原因如何，我们无法得知具体情况，只能等待相关方面的官方说明。