在网上销售面包，需要遵循食品安全和电商平台的相关规定。以下是一些可能需要的手续和许可：

食品生产许可证：如果你的面包是自己生产的，那么你需要获得食品生产许可证。这个许可证通常由当地的食品安全监管机构颁发，证明你的食品生产符合相关的卫生和食品安全标准。

食品流通许可证：如果你的面包是从其他生产商处采购的，那么你可能需要获得食品流通许可证。这个许可证授权你合法地从批发商处采购食品并进行销售。

食品安全管理体系认证：你需要建立一套完整的食品安全管理体系，包括采购、仓储、加工、包装、运输和销售等环节的控制措施，以确保食品的质量和安全性。一些电商平台可能要求你提供相关的认证或审核报告。

产品标签和标识：面包产品需要贴有正确的标签和标识，包括产品名称、成分表、生产日期、保质期、生产批号、产地等信息，以便消费者了解和选择。

食品检验报告：一些电商平台可能要求你提供食品的检验报告或合格证明，以证明你的食品符合相关的安全标准。

此外，你还需要在电商平台上进行注册和开店，提交相关的资质证件和申请材料进行审核。具体的开店流程和要求可能因电商平台而异，你可以参考电商平台的开店指南或咨询客服了解具体的流程和要求。