不建议将冻鸭货浸泡一晚上。冷冻过程会将水分从鸭肉中排出，浸泡过夜会导致鸭肉吸收过多水分，影响其口感和质地。

如果需要解冻，最好使用冷藏室或冷水解冻法，这些方法可以更温和地解冻鸭肉，同时保持其风味和营养价值。