以下是我的回答，苯肽胺酸在辣椒上的应用效果主要体现在两个方面。
首先，苯肽胺酸能够改善辣椒果实品质。通过使用苯肽胺酸，辣椒的单果质量、果形指数和干重（每100 g鲜果）最高可分别增加14.75%、49.67%和26.09%。同时，可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C和辣椒素含量也分别提高了69.75%～99.62%、29.17%～94.32%、15.86%～55.35%和1.82%～31.69%。这些数据表明，苯肽胺酸可以有效地提高辣椒的品质和营养价值。
其次，苯肽胺酸还具有明显的增产效果。使用苯肽胺酸处理的辣椒总产量比空白对照增加了20.66%～37.19%。这种增产效果可能与苯肽胺酸能够调节植物内源激素含量和比例有关。
此外，需要注意的是，虽然芸苔素内酯也能改善果实品质和提高产量，但其改善果实品质的整体效果弱于苯肽胺酸。