徐州下雪可能会影响航班，主要是因为飞机需要在跑道上起降，而积雪可能会影响跑道的摩擦力，增加了飞机滑行和制动的难度，从而导致航班延误或取消。

另外，强烈的降雪或暴雪也会影响飞机的能见度和风险风险安全，导致航空公司选择取消或延迟航班。因此，如果徐州当天下雪，建议乘客提前关注航班动态，以免产生不必要的麻烦。