披萨铁盘一般需要先将残留的食物和奶酪等物清除干净，然后用温水和中性洗涤剂清洗表面。

避免使用金属刷或太硬的海绵，可用软海绵或餐具专用刷清洗。不能用肥皂或洗碗机清洗，避免铁盘表面腐蚀。

洗完后要彻底擦干铁盘，可以在表面涂上一层薄薄的橄榄油，以免生锈。

在一般情况下，清洗时要避免盘面长时间浸泡在水中，以保证铁盘使用寿命和它的非离子系数。