对于丁香酒钓鱼的度数，建议选择50度到65度的白酒，因为这个度数的酒可以更好地提取丁香的香味。同时，泡制丁香酒的时间越长，酒的香味也会更浓郁。

在制作丁香酒钓鱼窝料时，可以按照以下比例进行配制：

丁香10克、泡浓香型52度白酒2斤。

泡好的公丁香药酒20毫升、白酒80毫升、蜂蜜20毫升左右、碎米或者小米、大米一斤、牛逼鲫一袋、麝香王粉一袋或者麝香王水半瓶。

将以上材料混合拌匀后，密封静置一天即可使用。