1 不合法

2 因为挖矿需要消耗大量的电力和计算资源，而新东方的主要业务是教育培训，与挖矿毫无关联，且挖矿可能违反了当地的能源管理和金融监管法规。

3 如果新东方想进行数字货币挖矿业务，应该依法依规申请相关许可证和遵守当地能源管理和金融监管法规，确保合法经营并避免造成负面影响。