不产龙虾，博斯腾湖是中国最大内陆淡水湖，湖中水产丰富，是新疆最大的渔业生产基地，湖中盛产33种鱼类，其中鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等10个鱼类品种通过“有机鱼”认证。