为70%。

这是因为山东职工医保对于在济南山大二院进行手术的职工提供了70%的报销比例。

这意味着，职工在进行手术后，可以获得手术费用的70%的报销。

这一比例的设定是为了减轻职工的经济负担，使他们能够得到必要的医疗服务。

值得延伸的是，山东职工医保还提供了其他医疗费用的报销，如住院费用、药品费用等。

职工可以根据具体情况向医保部门提交相关的费用报销申请，经审核后可以得到相应的报销金额。

这样的医保政策为职工提供了保障，使他们能够在需要医疗服务时得到及时的救治，同时也减轻了他们的经济负担。