不是自助餐。

因为根据阳信尚客优连锁酒店官方网站介绍，该酒店晚餐提供的是中式套餐和西式套餐，且价格不同，与自助餐有所区别。

如果您想享用自助餐，建议您选择其他酒店或者餐厅。