一般来说，不建议在空气炸锅中使用不锈钢碗，因为不锈钢可能无法承受高温，会导致变形、破裂、褪色等问题，对使用者造成安全隐患。空气炸锅的温度可以高达200度以上，因此不锈钢碗的使用极易发生安全问题。

建议使用专为空气炸锅设计的食品烹饪容器或建议使用高温耐受性良好的玻璃或陶瓷容器。在使用容器时，一定要按照使用说明进行操作，不要超过使用温度范围，以确保安全使用。