莫扎特蛋糕是一种源自奥地利萨尔茨堡地区的著名甜点。它的历史可以追溯到19世纪，并以著名作曲家沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特的名字命名。莫扎特蛋糕的主要成分包括：

1. 巧克力外壳：通常由黑巧克力和杏仁制成，具有浓郁的口感和香气。

2. 内部填充：由榛子、杏仁、牛轧糖和纯可可制成，具有丰富的口感和味道层次。

3. 软馅：通常由牛轧糖和纯可可制成，使得莫扎特蛋糕在口感上更加丰富和顺滑。

莫扎特蛋糕因其独特的口感和丰富的味道层次而受到广泛喜爱。在奥地利和周边国家，它被视为一种具有代表性的传统甜点。