当一个人空手夺棍子并导致对方受伤时，责任的判定取决于多种因素，包括造成的伤害程度和具体情况。以下是可能的判决情况概述：

如果造成伤害较轻：

如果造成的伤害只是轻微的，如擦伤或挫伤，那么这通常被视为一个普通的民事纠纷，双方可能需要承担相应的医疗费用和损失赔偿。

如果造成伤害较重：

如果造成的伤害较为严重，如骨折或其他身体损伤，可能会涉及到刑事法律责任。在这种情况下，可能会造成对方轻伤或更严重的伤害，从而构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体可处以三年以下有期徒刑、拘役或管制；情节严重时，可能导致三年以上十年以下有期徒刑，甚至无期徒刑或死刑12。

正当防卫的可能性：

在某些情况下，如果一个人的生命安全受到威胁，他们可以采取自卫措施。根据《刑法》第二百零七条，正当防卫是为了制止正在进行的非法侵害而采取的行为，即使导致了对方的伤害，也不必承担刑事责任。然而，如果防卫行为超出了必要的限度并且造成了重大损害，防卫者仍需承担责任，但可能减轻或免除处罚34。

综上所述，空手夺棍子致对方受伤的具体判决需要根据案件的具体情况和法律规定来判断。如果是轻微的伤害且没有涉及刑事犯罪，可能只涉及民事赔偿责任。如果有证据表明构成了故意伤害罪，那么可能会有刑事处罚。在任何情况下，采取适当行动以避免不必要的伤害是非常重要的。

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