白米加燕麦不能抵粗粮饭，虽然燕麦富含膳食纤维，能有效降低胆固醇，但并不能替代其他粗粮中所含营养素，小米、玉米、红薯等谷薯类粗粮应当交替搭配着食用，保证营养均衡，有益健康。