张家界百龙天梯蹦极是一项非常刺激的极限运动，它的安全性是非常重要的。

在设计和建造过程中，百龙天梯蹦极的设备和设施都经过了严格的测试和检验，以确保它们符合最高的安全标准。此外，在进行蹦极运动之前，工作人员会对参与者进行全面的身体检查和安全培训，以确保他们的身体状况和技能水平适合进行这项运动。

在蹦极运动过程中，参与者会被安全绳索牢牢地固定在跳台上，以确保他们的安全。同时，工作人员会在现场进行严格的安全监管和控制，以确保蹦极运动的安全和顺利进行。

因此，从理论上讲，百龙天梯蹦极不会撞山。不过，蹦极是一项高风险的运动，参与者需要对自己的安全负责，并严格遵守工作人员的指示和要求。如果您有任何疑问或担忧，请咨询专业人士的意见。