野外食品的品种有很多种。

其中包括野生蔬菜、水果和树皮、树叶、树芽、坚果、花、草等等。

同时还包括野生昆虫、蛇、鱼和其他猎物等。

这些野外食品在某些情况下可以提供人体所需要的营养物质，但在野外寻找食品往往需要花费很多时间和精力，还需要对野外环境和食品有足够的了解和认识，不然就可能导致食品安全问题。

总之，野外食品种类繁多，其食用安全性和营养价值需要仔细考虑和判断。