让牛产牛奶的方法有以下几点：

1. 饲喂粥料：加工粥料的步骤是先把粉状精料加少许食盐，用少量水冲稀搅匀，待锅内水沸腾时倒入，搅拌5-10分钟即成。

2. 头部冷热：冬天灌满热水，夏天灌满冰凉水，使奶牛感到舒适，冷热应激小，产奶量可随之增加。

3. 修整牛蹄：每季度修整牛蹄一次，特别在春初秋末尤为重要。把不正确的牛蹄校正过来。可使奶牛日产鲜奶增加1-2千克。

4. 加喂脂肪：在饲料中添加3%-5%的动物油脂，可提高奶牛对饲料的消化率。同时要适当提高饲料中钙的含量。

5. 夜间补料：冬季夜间11点左右补给产奶牛1千克热熟料，可增加营养，提高抗寒能力，日增鲜奶2千克以上。夏季补给液料可达到同样的效果。

6. 喂秕壳葵花籽：在饲料中加入10%-20%的秕壳葵花籽，产奶量可提高15%左右。

7. 喂甜高粱：据试验，奶牛喂甜高粱可比喂玉米每头每日增产鲜奶0.5-1千克。

8. 添加胡萝卜素：在奶牛产奶前30天和产奶后92天的日粮中添加7克胡萝卜素制剂，可使每个泌乳期净增牛奶200千克。

9. 喂鱼虾法：每头每天掺拌在饲料中煮熟的小鱼虾0.3千克，可增产鲜奶2千克。如在奶牛泌乳初期每头每天添加鱼粉0.75千克，可增产鲜奶1.5千克左右。

以上方法都可以帮助奶牛多产奶、产好奶。