枸杞树喜欢生长在光照充足的环境中，在我国南部温暖地区比较适合枸杞树的生长，对土壤的要求不是很高，在盐碱、贫瘠的土壤中都能够正常的生长。

在我国的宁夏和青海地区，最适合枸杞树的生长，另外在我国的河南、河北、山东、山西、甘肃等地区，都有种植和野生的枸杞树。