白糖卖一手500点的利润是5000元。

这是因为在期货交易中，一手白糖的交易量为10吨，每点的价值为10元。

因此，500点的利润为5000元。

这个利润是通过买入价格和卖出价格之间的差异计算得出的。

如果买入价格为4000元/吨，卖出价格为4500元/吨，那么每吨的利润为500元，一手10吨的利润为5000元。