白色长条肉丸通常被称为“白玉肉丸”。这是一种常见的火锅食材，其特点是颜色鲜白，形状细长，口感嫩滑且富有弹性。它的里面包含有猪肉馅，这使得它在口感上既有肉的鲜美，又带有软糯的口感。