佛手泡透的颜色是金黄色。佛手是一种柑橘类水果，泡透后颜色会更加鲜艳，呈现出金黄色的色调。佛手泡透后，果肉中的营养成分被释放出来，香味更加浓郁，口感也更加柔软。除了可以当作水果食用外，佛手泡透还可以用来泡茶、制作果酱等，是一种营养丰富、美味可口的食物。