1 可以带油酥两个字。

2 因为油酥是烧饼制作过程中的一种常见原料，有助于增加烧饼的香脆口感和美味程度，同时也是烧饼店的特色之一，因此在门头上加上油酥两个字可以增加品牌的辨识度和吸引力。

3 当然，加上油酥两个字也需要遵守相关的商标和广告法规，确保不会误导消费者或者侵犯他人的权益。