建水隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州，当地人爱去的特色馆子有：

巴甸隔锅香，梨花尖小吃店

建水老八碗汽锅米线

清真老字号烧烤凉品店

小锤干巴，曾记豆腐坊

黄记越南卷筒，

平心缘红米米线