大连医科大学食堂档口承包情况可能会因时间、市场等因素而有所变化，但根据2023年12月9日58同城的信息，该校食堂档口不收房租，没有进场费，日均营业额3000元，纯利润35%-40%，每天纯利润1000元以上。

不过，在承包大学食堂档口之前，建议你进行充分的市场调研，了解学生的口味和需求，以便更好地满足学生的就餐需求，获得更好的经济效益。

此外，还需要了解学校对于食堂档口的管理规定，以及食品安全等方面的要求，以确保能够合法、合规地经营。