大鳄龟蛋和佛鳄蛋是两种不同的蛋类。

它们来自不同的动物物种。

大鳄龟蛋是指产自中国南方的大鳄龟的卵，为特色食品。

佛鳄蛋是指产自东南亚佛鳄的卵，与大鳄龟蛋在种类、口感和营养成分上有所不同。

此外，大鳄龟属于国家二级保护动物，野生资源十分稀有，因此其蛋珍贵稀有，价格昂贵，佛鳄则较为常见，佛鳄蛋也比大鳄龟蛋更容易购买。