要将手机中的照片转换成1寸的电子版，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 在手机上选择和打开你想要转换的照片。

2. 使用图片编辑应用程序或内置的编辑工具进行裁剪。在编辑界面中，找到裁剪选项，并将其设置为1寸（25.4毫米）的尺寸。不同的手机和应用程序可能会有不同的界面和选项，但通常都会提供裁剪尺寸的选项。

3. 调整图片的尺寸和比例，确保符合1寸的长宽比例。你可以在编辑界面中使用缩放或调整选项来调整尺寸和比例。通常可以通过手动调整边缘或输入具体的尺寸数值来完成。

4. 确定裁剪和调整完成后，保存修改并退出编辑界面。你可以选择将图片保存到手机相册或其他文件夹中。

5. 现在，你已经得到了1寸尺寸的电子版照片。你可以使用这个照片进行打印、电子传输或其他用途。

需要注意的是，确保在裁剪和调整图片尺寸时保持良好的分辨率和图像质量，避免过度压缩或失真。另外，具体的操作步骤可能因手机品牌和型号而有所不同，你可以根据自己的手机和应用程序进行相应的调整和操作。