炭可以用任何易燃物点燃，例如火柴、打火机、炭火盆等。在实际应用中，炭通常用于烧烤、火锅、热传导等场合，因为它燃烧时会产生高温，可以提供高热量和照明。

此外，炭还可以用于净化水，因为它在高温下可以将水中的杂质燃烧掉，产生清澈的火焰。