可以。龙虾尾清水煮是可以的，但可能会影响其口感和风味。如果你想保持龙虾尾的原汁原味，可以选择清水煮，但建议在煮之前加入适量的姜片、葱段和料酒，以去除龙虾尾的腥味。另外，在煮的过程中，要注意火候和时间，以免煮老或煮不熟。