答案：网上购买八角时应注意选择信誉好的商家，留意产品的质量标准，查看生产日期和保质期，阅读用户评价，并注意是否提供退换货服务。

解释：

1. 选择信誉好的商家：在网购平台选择卖家时，应优先考虑那些评分高、用户评价好、销量高的商家，这通常表明其产品质量和服务较为可靠。

2. 留意产品的质量标准：购买时应检查产品描述中的质量等级，如是否标注为优质、一级品等，并确保产品符合国家相关食品安全标准。

3. 查看生产日期和保质期：确认八角的生产日期，以确保买到新鲜的商品。同时，检查保质期，避免购买到即将过期或已过期的产品。

4. 阅读用户评价：通过阅读其他买家的评价，可以了解到产品的实际质量和卖家的服务水平，帮助自己做出更明智的选择。

5. 注意是否提供退换货服务：了解卖家是否提供退换货服务，以便在收到的商品有问题时能够得到妥善处理。

综上所述，网上购买八角时，消费者应综合考虑商家信誉、产品质量、生产日期、用户评价和服务保障等因素，以保障自己的权益。