单招一个学校五个专业意味着该学校在单独的招生政策下，提供了五个与职业技能相关的专业，例如医学、工程、商业、艺术和法律等。

此类课程通常需要满足严格的录取条件，比如高中成绩或入学考试成绩等。

此外，单招也意味着该学校可能对专业的教学和学生支持度有着更大的关注，帮助他们获得更好的就业机会。因此，作为单招的考生，需要关注该学校所提供的专业、录取条件、教学质量、学生支持和就业资源，才能作出最终的决定。