电热水壶里的开水放在桶子里是100度。一般控温器的动作温度是105℃,扣除传导损失和误差,基本上水烧开100度就“跳闸”关电了。如果使用自来水烧水,要注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发