近期，南沙区的伟鸿酒楼因为存在餐饮服务环节中的不合规问题而被相应的部门处罚。

具体来说，这家饭店的问题主要集中在食品安全方面，如存在使用过期食材、食品储存不当、餐具不清洁卫生等等。

这些问题不仅会影响消费者的用餐健康，也违反了相关的法规和规定。因此，伟鸿酒楼被部门责令停业整顿、处以罚款等措施。

同时，这也提醒其他饮食服务业者要牢固树立安全第一、质量至上的理念，切实维护顾客权益，确保消费者用餐的安全与健康。