钢楼梯的踏步数量不仅取决于斜长，还受到踏步高度和宽度的影响。因此，无法直接给出18米斜长的钢楼梯需要多少个踏步。通常，楼梯的步数不超过18级，不少于3级，这是基于人们正常情况下的步行习惯。然而，具体的设计还需要考虑到空间大小、使用需求、安全规范等因素。

对于钢楼梯的设计，还需要考虑其承重能力、稳定性以及防滑性等因素。踏步的高度和宽度应适应人的脚掌尺寸，提供舒适的行走体验。同时，楼梯的平台上部和下部过道处的净高不应小于2米，以确保安全通行。

因此，要确定18米斜长的钢楼梯需要多少个踏步，需要综合考虑以上因素，并根据具体的设计要求进行计算。建议咨询专业的楼梯设计师或工程师，以确保楼梯的设计既符合安全规范，又满足使用需求。