毛尖一芽一叶是连着的。

这是因为毛尖是一种以嫩芽为原料制作的茶叶，每个嫩芽都只有一片嫩叶和一个嫩芽，它们是紧密相连的。

这种连着的嫩芽和嫩叶是毛尖茶的特点之一，也是它的制作工艺所决定的。

在制作毛尖茶的过程中，采摘下来的嫩芽和嫩叶需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤，最终形成一片片紧密相连的毛尖。

因此，毛尖一芽一叶是连着的，这也是它的品质和口感的保证。

如果要品尝毛尖茶，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好茶具和开水，将茶具预热。

2. 取适量的毛尖茶放入茶壶中。

3. 倒入适量的开水，浸泡1-2分钟。

4. 倒出第一泡茶水，这一泡茶水主要是用来清洗茶叶和预热茶具的。

5. 倒入适量的开水，浸泡1-2分钟。

6. 倒出第二泡茶水，这一泡茶水是正式品尝的茶水。

7. 品尝茶水，感受毛尖茶的香气和口感。

总之，毛尖一芽一叶是连着的，这是它的制作工艺所决定的。

品尝毛尖茶时，需要按照一定的步骤进行，才能品尝到它的独特风味。