大蒜在年前晚种后，通常在春季气温逐渐回升时开始返青生长。具体的浇返青水时间因地区和气候条件而异。一般来说，当春季气温稳定在15℃左右时，可以考虑浇第一次返青水。这有助于大蒜恢复生长，促进根系发育。此后，根据土壤湿度、天气条件和植株生长状况，可适时浇水。保持土壤湿润但不过度浇水，以免影响大蒜生长。