白菜的热量较低，每100克约为12000卡：

1. 白菜营养价值高：含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、糖、膳食纤维、钠、维生素C、磷、镁、钾、钙、叶酸、胡萝卜素等。