用料

鱿鱼 1只

青、红辣椒 各1个

韭菜 50克

姜 1块

生抽 1勺

盐 1勺

胡椒粉 1勺

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鱿鱼清洗干净，把红色鱿鱼皮撕掉，改一下花刀，再切成小块。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青、红辣椒切丝，韭菜切长段，姜切丝备用。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后，下姜片，倒入鱿鱼，变色后立即捞出，沥干水分。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热倒油，下姜丝炒香，倒入鱿鱼，大火炒干水分，加1勺生抽，少许黑胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 6

倒入青、红辣椒，倒入韭菜，加少许盐调味。

步骤 7

翻炒1分钟就可以出锅了。