伍斯特酱，又称喼汁，辣酱油，李派林酱或英国黑醋，酸甜带点微辣，又不失鲜味，层次丰富，口味酸甜带有果香，可配牛肉，沙拉，调鸡尾酒，也可腌渍肉品，非常好用。