这是因为余利宝收益高的情况下，很多人会涌入购买，导致余额大量增加。

此时，余利宝需要做出更多的投资选择，但是市场上可供选择的高收益稳妥投资渐渐减少，余利宝的投资风险也随之增大，因此收益反而会下降。

此外，收益高的时候也可能吸引追求短期赚钱的投机资本，其短期涌入也会导致余额迅速增加，从而引起收益的下降。

为了保持收益率稳定，余利宝需要适时调整投资组合和风险控制。