电子手刹是车辆的辅助停车装置，一般使用车主手动开启和关闭，断电后不影响手刹的使用。但是如果手刹处于开启状态而车辆断电，手刹将被锁定，需要使用手动的解锁方法才能关闭手刹。此外，在车辆行驶中因为电子系统故障导致手刹启动，仍旧需要手动解除。所以，断电后电子手刹的使用与安全与否取决于手刹状态，需要车主在停车前确认手刹的开启和关闭状态。