为你介绍一种简单的油柑橄榄汤做法：

1.准备食材：排骨、橄榄、油柑、芫荽、盐。

2.焯水排骨：将排骨放入开水中焯水，然后捞起用清水冲洗干净。

3.煮汤：将橄榄和油柑切开，放入锅中煮至入味，可以不加入排骨，单纯煮水。

4.加入排骨：将清洗干净的排骨放入锅中一起煮。

5.加入芫荽：半小时后，加入芫荽，继续煮至散发香味。

6.调味：加入适量盐，搅拌均匀即可。

你还可以尝试在汤中加入花螺、石斛等食材。