抱歉，我无法确定您所指的“开封最隐藏的山”具体含义。但我可以提供一些相关信息供您参考：

河南省开封市是一个平原城市，因此可能并不像一些山区城市那样有很著名的山脉或山峰。但是，开封市周边有一些山丘和自然景观，如禹王台、铁塔公园、包公湖等，这些地方都是开封市内比较有名的景点，但可能并不是传统意义上的山脉。

如果您想要寻找隐藏的山脉或未被广泛开发的自然景观，建议您可以搜索一些当地的旅游论坛或网站，或者咨询当地的旅游局或户外俱乐部，以获取更具体和详细的介绍和信息。