粪大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见的肠道细菌，能通过粪便排泄到环境中。在污水处理中，测定粪大肠杆菌的含量可以作为恢复处理效果和评估处理设备的性能的指标。粪大肠杆菌的监测是为了保护公共卫生，确保污水排放满足国家和地方的环保标准。

高水平的粪大肠杆菌含量可能显示出水源受到污染，并且可能存在人类和动物的粪便。