八宝粥中的基豆是指红豆、绿豆、黄豆等不同种类的豆类食材。在制作八宝粥时，基豆通常需要提前处理和煮熟。以下是基豆在八宝粥中的用法和用量建议：

**用法：**

1. **处理基豆：** 将红豆、绿豆、黄豆等基豆浸泡数小时至过夜，然后冲洗干净。可以选择将基豆煮熟或者蒸煮至软烂备用。

2. **加入八宝粥：** 将处理好的基豆加入到八宝粥中，与其他杂粮一起煮熟。

**用量：**

- 具体用量可以根据个人口味和喜好来调整，通常在制作八宝粥时，每种基豆的用量大约为20-30克左右。

- 您可以根据自己喜欢的口感和营养需求来决定加入多少基豆。

通过添加各种不同种类的基豆，可以增加八宝粥的口感和营养价值。希望这些信息对您有所帮助！如果有其他问题，请随时提出。