用料:白吉馍2个，土豆2个，红椒一个，青椒四个，橄榄油30g，盐7g，鸡精5g，大葱和大蒜少许

步骤1.白吉馍两个，平切一刀，不要切断备用，土豆两个洗净备用。

步骤2.土豆擦丝，放凉水渍水

步骤3.青椒切丝，红椒切丝，葱白切丝，大蒜切沫备用，热锅烧油

步骤4.下入葱，辣椒，炒香

步骤5.下入泡好的土豆丝儿，继续炒。时间是两分钟，为了防止糊锅适量加入一些凉水

步骤6.加入大蒜出锅盛盘子，土豆盛盘子

步骤7.将炒好的土豆丝夹到馍里，盛盘上桌子了